Курс "Физиология питания" предназначен для студентов 1 го курса заочной формы обучения АТФ, направления "Технология продукции и организация общественного питания. Данный курс способствует формированию профессиональной культуры в сфере питания, под которой понимается способность использовать в профессиональной деятельности полученные знания о физиологии человека, значение макро- и микронутриентов для организма, физиологические подходы к оптимизации питания. Это будет способствовать овладению принципами организации функционального, лечебно-профилактического и лечебного питания.
- Курс преподаёт: Коваленко Наталья Викторовна