«Нутрициология», 4 курс, 7 семестр, направление «Педиатрия»
Цель изучения дисциплины «Нутрициология в педиатрии» является: формирование теоретических знаний о пище и пищевых веществах, их потребления, усвоения, метаболизма, транспорта, утилизации и выведения, процессах обмена и усвоения энергии пищи, а также факторов, влияющих на потребление и выбор пищи человеком.
Задачи дисциплины:
− знать анатомо-физиологические особенности желудочно-кишечного тракта у детей;
– изучить химию и физиологию питания;
– изучение основ эпидемиологии питания;
– иметь понятие о рациональном питании, возрастных особенностях питания: современные подходы, принципы, рекомендации;
– иметь понятие о лечебных столах, показания.
- Курс преподаёт: Мельникова Марина Андреевна